Розробка, впровадження системи HACCP

Головна » Розробка, впровадження, сертифікація системи HACCP

Шо таке HACCP?

ХАССП – це те, що робить ваш бізнес прикладом для інших. Ми всі цінуємо якість та БЕЗПЕКУ, а також розуміємо, що може відбуватися за ЛАШТУНКАМИ кухні. Бути впевненими в своїх співробітниках та їх гастрономічних витворах – це важливо.

Наша мета – допомогти організувати виробничі процеси, навчати ваших співробітників, надавати сертифікацію та підготувати до перевірок за потреби, провести лабораторні дослідження та перевірити безпеку якості харчової продукціі на ващій кухні.
Разом ми створемо Вашу ідеальну Кухню!

З HACCP Ваш бізнес стає міцнішим, а ваша репутація ще впевненішою. Станьте лідером у галузі і прикладом для конкурентів.

Все починається з Вас, а ми пліч о пліч з Вашим Бізнесом, для підтримки Вас на цьому шляху до високих стандартів.

Навіщо потрібен ХАССП?

ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ БЕЗПЕКИ СПОЖИВАЧІВ:

НАССР допомагає попереджати потенційні ризики, пов'язані з безпекою харчових продуктів. Забезпечення безпеки їжі для клієнтів є важливою частинОЮ будь-якого бізнесу, пов'язаного із харчуванням.

УНИКНЕННЯ ХАРЧОВИХ ІНЦИДЕНТІВ:

Харчові інциденти, такі як харчові отруєння, можуть серйОЗНО позначитися на репутації бізнесу. НАССР допомагає вчасно виявляти та усувати ризики, запобігаючи İнцидентам.

ПІДВИЩЕННЯ РІВНЯ ДОВІРИ СПОЖИВАЧІВ:

Якщо споживачі впевнені, що продукти або послуги вашого бізнесу безпечні та відповідаютЬ ВИСОКИМ стандартам якості, вони будуть більш схильні обирати ваш бренд і рекомендувати його іншим.

ЗБЕРЕЖЕННЯ ТА ПРИВЕРНЕННЯ КЛІЄНТІВ:

Клієнти шукають безпеку та високу якість в продуктах і послугах. НАССР допомагає бізнесам зберегти і залучити клієнтів, які цінують ці аспекти.

Безпека їжі - наш пріоритет

Компанія «Центр Лтд» » пропонує співпрацю в сфері розробки впровадження та сертифікації системи управління безпекою продуктів харчування

Процеси виробництва харчових продуктів в кожній організації повинні бути під постійним наглядом і контролем, для цього на підприємствах впроваджують систему управління безпекою продуктів харчування HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) , яка розглядає всі аспекти якості та безпеки на всіх етапах виробництва. Адже найважливіше для споживача – якість та безпека продуктів харчування.

Сертифікація HACCP – це система в основу якої покладено :

Аналіз і оцінка ризиків;
Виявлення критичних контрольних точок;
Встановлення критичних меж;
Розробка системи моніторингу;
Розробка коригувальних дій;
Документування всіх стадій і процедур;
Розробка процедур перевірки розробленої системи;

В систему контролю над безпекою харчових продуктів входить контроль за належним утриманням робочих площ і обладнання, санітарними та гігієнічними умовами на виробничих площах, контроль за використанням отрутохімікатів, знешкодження відходів, санітарний нагляд за станом здоров’я працівників, забезпечення відповідним робочим одягом (взуття, халати, головні убори, та ін.)

Система контролю за безпекою харчових продуктів потрібна:

Виробникам харчової продукції

Читати більше

Точкам громадського харчування, торговим закладам

Читати більше

Фермерським господарствам, агрофірмам, агрохолдингам

Читати більше

Виробникам кормів

Читати більше

Виробникам дезінфікуючих засобів та устаткування

Читати більше

Експлуатація (застосування) машин, механізмів, устатковання підвищеної небезпеки (з оформленням декларації)

Читати більше

Підприємствам що виготовляють пакувальну тару

Читати більше

Підприємствам що зберігають, пакують готову продукцію

Читати більше

Контакти

Тзов “Компанія Центр Лтд”, що має атестовану лабораторію на проведення досліджень виробничого середовища, параметрів забруднення ґрунту, води, атмосферного повітря, а також сировини та продукції,. За допомогою висококваліфікованого персоналу та досвіду роботи в сфері системного управління допоможе Вашому підприємству розробити, впровадити, та сертифікувати систему НАССР.